Mehr als gut und gerne essen gehen Berlin

Lin´s Mandarin Asiatische Küche live gekocht

Lin’s Mandarin – der Name führt den gebildeten Europäer mit Gespür für viel versprechende Wohlgerüche auf die richtige Spur: Hier duftet es nach China. Der Untertitel

“Mongolischer Grill” steht für Frische und Qualität. Die Sensation im Restaurant des Herrn Lin erschließt sich durch den zweiten Untertitel: asiatisches Live-Koch Büffet. Das ist in Berlin einmalig und auf bestem Wege, hauptstädtische Gastronomiegeschichte zu schreiben. Das übliche Kommen und Gehen setzt sich bemerkenswerterweise im recht großen, übersichtlichen und mit Grünpflanzen geschmückten Gastraum fort wobei das Geheimnis des Bewegungsdranges auf Aktivitäten der Gäste basiert: Die stellen sich ihre Gerichte – so oft sie wollen, so viel sie können (empfohlen werden jeweils kleine Portionen) – selbst zusammen. Aus drei Büffetvarianten und über 40 Zutaten. Nach einem ausgeklügelten, aber leicht verständlichem System, in dem ein individueller Ausweis und ein gemeines Gummiband wesentliche Rollen spielen.

Vorteilhaft ist die Beachtung eines Prinzips: Wählen Sie zuerst das Gemüse und platzieren Sie Fisch oder Fleisch obenauf! Das erleichtert dem Koch, der die Speisen flugs zubereitet, die Arbeit. Man kann ihm dabei zuschauen. Anschließend wird das gegarte Gericht am Tisch serviert. Die aktive Art zu tafeln verbunden mit dem ewigen Prinzip von Sehen und Gesehenwerden macht ersichtlich Spaß und garantiert dabei Genuss komplett nach eigenem Geschmack.

Spandauer Damm 181-183 Charlottenburg, Tel.: 31 99 98 85; U-Bhf. Neu-Westend, Bus 104,145; 12-23 Uhr, Küche bis ca. 22 Uhr; vegetarisches Büffet 8,80 € Standardbüffet mit Vorsuppen, Salat und Krabbenchips 9,80 € Exquisitbüffet mit Vorsuppen, Salat und Krabbenchips 14,50 €